Main Menu | | Book Detail
ต่า เอาะ เลอะ คึ =อาหารในไร่หมุนเวียน =Taj Auf Le Quv : Cooking in the Rotational Farming /จัดทำโดยสมาคมปกาเกอะญอเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนเครือข่ายกะเหรี่ยงเพื่อวัฒนธรรมและสิ่งแวดล้อม.
คนปกาเกอะญอใช้ชีวิตอยู่ร่วมกับป่ามาอย่างยาวนาน การพึ่งพากันระหว่างคนกับป่าจึงมีการพัฒนาองค์ความรู้ในเรื่องจัดการนิเวศป่าเพื่อเลี้ยงชีพ พร้อมทั้งดูแลและฟื้นฟูธรรมชาติรอบตัวให้ยั่งยืนมาจนถึงรุ่นลูกหลาน โดยผสมผสานระหว่างภูมิปัญญาดั้งเดิมและแนวคิดของเยาวชนรุ่นใหม่ ปกาเกอะญอจึงมีเรื่องราวมากมายเกี่ยวกับการพึ่งพาป่า โดยเฉพาะเรื่องเกี่ยวกับอาหารการกินซึ่งทำให้องค์ความรู้ในระบบการจัดการอาหารและแหล่งอาหารจึงมีความสำคัญต่อวิถีชีวิตของชาวปกาเกอะญอเป็นอย่างมาก.
| Call No. | : | S603 ศ814 2561 |
| Author | : | สมาคมปกาเกอะญอเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน |
| Publisher | : | - |
| Published | : | 2020 |
| Category | : | - |
| Page | : | - |
| Language | : | - |
| Link | : | - |
No.
Barcode
Status
Location
1
000010008960
On shelf
Rating
