• |
  • |
  • |

Main Menu | | Book

  • View :
Author : ไกรฤกษ์ นานา
Publishing Date : Jul 19, 2018
Author : แจ็ก , อัลเบิร์ต
Publishing Date : Apr 25, 2017
หนังสือเล่มนี้ไม่ใช่หนังสือรวมสูตรอาหาร แต่ผู้อ่านอาจเพลิดเพลินกับเรื่องเล่าความเป็นมาของอาหารต่างๆ เช่น เรื่องเกี่ยวกับชิกเกนมาเรงโก (chicken Marengo) หลังได้รับชัยชนะในการศึกที่มาเรงโก (Battle of Marengo) นโปเลียนสั่งให้พ่อครัวนามดูนองด์เตรียมอาหารสำหรับฉลองชัย แต่พ่อครัวสูญเสียเสบียงไปครึ่งหนึ่งในช่วงที่รบกันชุลมุน จึงต้องหยิบนั่นผสมนี่จากสิ่งที่หาได้ใกล้มือมาปรุงเป็นอาหารถวายองค์จักรพรรดิ ไม่ใช่งานง่ายเลยในสถานการณ์เช่นนั้น นั่นคือสาเหตุที่วัตถุดิบซึ่งไม่น่าจะเข้ากันอย่างไก่ ไข่ กุ้งน้ำจืด และขนมปังปิ้งมาอยู่รวมกันในจานเดียว ขณะเดียวกันพ่อครัวแม่ครัวผู้มีความมั่นใจน้อยกว่าก็อาจมีความกล้ามากขึ้นเมื่อรู้ว่าหายนะจากการทำครัวเป็นแรงบันดาลใจให้พระเจ้าอัลเฟรดมหาราชทรงเอาชนะอุปสรรคนานัปการได้ในที่สุด รวมถึงเมื่อรู้ว่าอาหารจานโปรดหลายชนิดในโลกเป็นผลมาจากความผิดพลาดหรือการขาดวัตถุดิบ
Author : เอนก นาวิกมูล.
Publishing Date : Jun 23, 2016
อีกหนึ่งผลงานที่น่าสนใจ จากหนังสือชุด \"ความรู้ไทย\" ที่ได้อเนก นาวิกมูล นักเขียนมากประสบการณ์ นำเสนอเป็นสารคดีขนาดสั้น ที่รวมเกร็ดความรู้ประวัติศาสตร์ ชีวิตความเป็นอยู่ในอดีต และประเพณี เพื่อบันทึกเรื่องราวในอดีตของไทยไว้อย่างเป็นหลักแหล่ง ถ่ายทอดแก่คนรุ่นหลัง ในการศึกษาต่อยอดองค์ความรู้ให้เจริญงอกงามชั่วลูกชั่วหลานสืบต่อไป.
Author : เอนก นาวิกมูล.
Publishing Date : Dec 08, 2015
Author : เอนก นาวิกมูล
Publishing Date : Jul 19, 2018
Author : เอนก นาวิกมูล
Publishing Date : Jul 19, 2018
Author : เอนก นาวิกมูล
Publishing Date : Jul 19, 2018
Author : เอกชัย โควาวิสารัช
Publishing Date : Jan 26, 2018
เนื่องด้วยในอดีตเทคโนโลยีทางการแพทย์ยังไม่พัฒนาเท่าไรนัก จึงไม่สามารถที่จะระบุได้ว่า เสด็จสวรรคตด้วยพระโรคใด ทำได้แค่เพียงจดบันทึกพระอาการในช่วงใกล้เสด็จสวรรคตเท่านั้นผู้เขียนซึ่งมีองค์ความรู้ทางด้านการแพทย์ ได้สืบเสาะค้นคว้าเอกสารชั้นต้นทางประวัติศาสตร์อันเกี่ยวเนื่องกับพระอาการของพระมหากษัตริย์ทั้งสิ้น 9 พระองค์ สมเด็จพระราชินี 4 พระองค์ และพระบรมวงศานุวงศ์ 4 พระองค์ แล้วนำพระอาการเหล่านี้มาวินิจฉัยทางการแพทย์ เพื่อไขปริศนาว่าเสด็จสวรรคต เพราะเหตุใด
 

This website uses cookies

We use cookies to optimize performance. and good experience in using the website If you continue to use this website By accepting the terms and conditions and privacy policy